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"ESTATE" MALBEC 2020-75CL-14.5% ALC.-DONA PAOLA
ARG001
Cépage : 100% Malbec
Provenant du meilleur vignoble situé a "El Cepillo" (1150 mètres d'altitude) et "Gualtalary" ( à 1350 mètres), Doña Paula reflète les caractéristiques singulières du "Valle del Uco", terroir de climats froids avec des sols caillouteux et minérals.
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De couleur violette intense, nous perçevons des fruits noirs, de violette et d'épices au nez. A cela s'ajoute des notes minérales. Frais et très bien équilibré en bouche, nous avons une belle concentration ainsi qu'une belle structure agréable. Les tanins sont doux et la finale est persistante.
Très beau vin à découvrir.
A déguster avec un "bife de Chorizo", entrecôte, poulet à la broche et évidement sur des fromages.
