Cépages : 89% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet FrancVinification: Remplissage des cuves par gravité. Macération préfermentaire à froid pendant 4 semaines à 3°C. Utilisation exclusive du délestage gravitaire et du pigeage durant la fermentation. Cuvaison longue (50 à 60 jours) Cépages : 89% Merlot, 6% Cabernet...
Cépages : 60 % Merlot, 40 % Cabernet SauvignonEn achetant ce vignoble, Amélie et Fabien Faget ont voulu construire leur coin de paradis, d'où le nom "EDEN". Le logo représente d'ailleurs l'extrémité d'une plume de paon, lui-même oiseau du paradis. Cépages : 60 % Merlot, 40 % Cabernet...
A base de rhums agricoles AOC Martinique et Guadeloupe Ce ne sont pas moins de trois Départements dOutre-Mer qui se trouvent réunis au cur dune seule et même macération. Aux deux rhums agricoles de Guadeloupe et de Martinique sont ajoutés du gingembre frais et des citrons galets de La Réunion. A base de rhums agricoles AOC...
Résolument frais et exotique, il est le fruit dun assemblage dinfusions à base dextraits de yuzu, le célèbre agrume japonais très prisé des chefs et des mixologues, et de plantes. Parfait pour élaborer des Gin Tonics, en particulier avec un London Dry Gin ou un gin riche en botaniques, il saccorde aussi très bien avec un rhum agricole comme le Trois... Résolument frais et exotique, il est...
Cépages : 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% MalbecElevage 18 mois en fûts de Chêne FrançaisNotes: Parker Wine advocate: 93/100 - Jancis Robinson: 17/20 - James Suckling: 94/100 - Wine spectator: 92/100 Cépages : 60% Merlot, 30% Cabernet...
Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre.Le domaine du Père Pape est une cuvée solide, ambitieuse et destinée à la garde. Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault,...
Cépages : 36 % Pinot Noir, 22 % Meunier, 42 % Chardonnay Dosage sucre de canne : Environ 5Gr/l Récompenses : - 4th Challenge to the best French Wines for Asia 2014 : Bronze Medal - Wine Spectator 2013 : 92/100 - Wine Spectator 2012 : 90/100 Cépages : 36 % Pinot Noir, 22 %...
Cépages : 55% Grenache, 35% Syrah, 5% Marselan, 5% Carignan Cépages : 55% Grenache, 35% Syrah, 5%...